2011年06月03日

美味しい小豆

あずきって美味しいですよね〜。

自分は昔から大好きでした。

あんこにしてもいいし、赤飯やおかゆでも美味しく食べれます。

ちなみに、アズキはタンパク質豊富で、亜鉛などもミネラル分も豊富です。

あと、アントシアニンというものが小豆の赤い皮に含まれているそうです。

アントシアニン、、、?

なんだか身体に良さそうです。

いったい何者なのか調べてみます。

結果は明日にでも、、、笑い。

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posted by 北畑店長 at 12:35| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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